小萍的店
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小管麵線吃得出來新鮮，湯頭鮮甜，麵線入味。
但冬天淡季店內沒幾個人時，老闆娘與店員仍態度很冷淡….

跟著網路介紹來到小萍的店～
店家友善，招待小菜一小碟，也會介紹當日限定食材的料理！
口味跟臺灣本島的不一樣，端看看個人喜好！

便宜好吃，河豚皮Q彈可口

從好幾年前在澎湖讀書時就非常喜歡吃小萍 都是學生們在口耳相傳！
此次回訪澎湖 發現小萍有店面了還變很多座位 還有冰箱冰著好多小管醬（時代的眼淚）現在變成一間好有名的店 真的不枉小萍的好吃😭
而且剛好吃到小管還有爆卵～
是回憶中的小萍啊！ …

前往鯨魚洞前經過，看到人潮便決定坐下享用，食物本身還算不錯，小管麵線為觀光客來澎湖必吃

小管麵線新鮮好吃，沙西米也很讚👍🏻 …

海膽炒蛋非常好吃
雖然很貴但海膽給的有份量
店家有附小卷醬給客人吃
推推👍 …

小管麵線、月亮蝦餅、小管伴蛋 都是好料吃不完，上菜前還會給一小份小菜 微小卷干跟小魚乾 超下飯👍🏻👍🏻👍🏻 …

小管麵線湯鮮甜好吃👍
搭配海菜或絲瓜都別有一番滋味！
海菜煎蛋適合分食
馬糞海膽大的300元小的250元
自己挑～自己感覺炒蛋比單吃更美味

小管麵線跟小管泡飯都吃得出小管的新鮮，小管燙的洽到好處，肉質細嫩好入口，以價位來說也很划算。炒絲瓜一份雖然200元，但份量不少，正好可以吃個過癮。因為在內垵看到居民在曬小管，所以特別點了小管乾炒蛋來試試口味，雖然曬過的小管乾比較有嚼勁，但香氣能濃縮後變得更加好吃，搭配蛋的香氣真是讓人回味無窮。
雖然夏天中午時段用餐沒有空調有點熱，但美味的食物就還是能勾起食慾，讓人獲得完美的體驗。

澎湖細麵線煮湯的口感細緻度彷彿吃米粉湯一樣，整個清甜甘鮮古早味，小管肉質Q彈，海菜煎蛋也都好美味，推推推♡♡♡

東西不錯吃，環境好，店家親切熱情～

只有絲瓜小管麵線值得一吃，魯肉飯及海膽炒蛋腥味很重都沒吃完，物價偏高

絲瓜麵線很好吃，絲瓜很甜，建議可以加一點點他們的辣油，會非常好吃，不吃辣的加一滴滴就好了，就很有味道了。

店內空間不大較擁擠，也比較悶熱，建議帶濕毛巾隨身降溫。

店內無廁所，需要走到外面一小段路則有公廁。
公廁再往上走則是鯨魚洞，可以拍照觀賞風景。

小捲滷肉飯實在太好吃了！海膽炒蛋也很棒！醃小管和小魚乾也很好吃！值得帶回家

小卷蛋真的超好吃！小卷米粉的湯頭也棒棒的喔

CP值低。小管米粉評分如下：

口感： 可口， 但麵線過爛，因屬簡單料理，難度低，一般家庭料理都可以做得出來 評3顆星。

食材： 食材相較收費，算偏貴。評分2顆星

環境： 與收費相較，應可以讓消費者吹冷氣。評2顆星。

乾淨程度： 按收費，可接受，意思是路邊攤水準不應用飯店標準，所以算ok.評2顆星。

整體而言，分數不高的原因是，很普通的口味還食材，100元過高。馬公雖然也是100元，但畢竟房租成本較高，而且競爭激烈食材較為豐富，大部分有冷氣可以吹。反之這種路邊攤式的小店應該用更好更多的食材來回饋消費者。才不會讓慕名而來的遊客只來一次。綜合評語：1顆星。

東西不錯吃 但就是不習慣吃很鹹的麵線😂 …

還不錯，這樣570，不算便宜，不過觀光客嘛誰管這些。

請注意：不要太信導航，會導到奇怪的地方。

來澎湖吃四家小卷麵線，小萍的店是最好吃的一家，口味清淡又不失風味，小卷多麵線細又好吃，花枝丸裡面的花枝有嚼勁，好吃，海菜煎蛋也很多人點，老闆娘有送一小盤小卷小魚乾試吃，口味都很棒，雖然人多，要等，但很值得

生意很好，旺季時要有排幾十分鐘的心裡準備！小卷米粉是好吃的！小卷有新鮮但不至於驚艷！其他餐點也都有一定水準！排太久了扣一顆星

沒有比較好就沒有傷害，這裡的小管麵線比秀鳳姐的店較有海味。環境也比較好

澎湖小管麵線人氣名店，也是寵物友善餐廳唷🍴問過店家牽繩就可以進🐶 但因為店內空間不大、桌距比較擠，推車進來可能不太適合！

花火節期間下午三點多來，還是幾乎座無虛席，但翻桌率高、候位時間其實不長😎

兩個人點了絲瓜小管麵線、小管肉臊飯、海菜炒蛋當下午茶
👍👍👍絲瓜小管很清爽而且超級鮮美，吃第一口真的會被它的鮮甜嚇到🤣食材新鮮好吃，麵線也不會過於軟爛
小管肉臊飯是 小管醬肉臊裡面小管就是澎湖等級的海派巨大，搭上粒粒分明的飯鹹香過癮
海菜炒蛋其實是很大一個海菜煎蛋，一桌人點一份應該很足夠！
招待的小管小魚乾也好吃喔
雖然店內忙碌，櫃檯負責的阿姨阿伯看起來仍然心情很愉悅，大家各司其職、出餐速度挺快的

推薦大家來澎湖北環的時候繞過來嚐一嚐超級鮮美的小管麵線，吃完還可以到附近的鯨魚洞走一走真是享受☺️

餐點真的好吃，環境清潔度比隔壁那間號稱在地人吃的店好很多。試吃的小魚乾+小管醬味道很棒，因此順便帶了2罐小管醬回台灣😃 …

湯頭清甜
小管鮮脆
價格有點高～